Minggu, 31 Maret 2013

Baik dan buruk kosumsi Vitamin C


Vitamin C (asam arkobat) memiliki banyak peranan penting dalam menangkal berbagai penyakit. Vitamin C mempunyai tugas penting dalam pembentukan kolagen yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu penyerapan zat besi.
Menurut beberapa penelitian menunjukkan manfaat vitamin C dalam menurunkan kadar kolesterol dan memproduksi bahan kimia tertentu pada otak. Selain itu, tingginya kandungan antioksidan pada vitamin C juga dapat menyapu radikal bebas yang merusak sel-sel dalam tubuh. Oleh karena itu, banyak orang yang mengatakan vitamin C dapat memutihkan kulit secara sekejap.
 

 

Sumber terbaik vitamin C berasal dari buah segar, sayuran dan jus. Setengah cangkir (125 ml) jus jeruk mengandung sekitar 50 mg vitamin C. Selain jeruk, Anda bisa mendapatkan sumber vitamin C lainnya dari kiwi, stroberi, paprika, dan sayuran brassica seperti brokoli dan kubis. Namun, konsumsi vitamin C dosis tinggi secara oral dapat menyebabkan masalah pada lambung.

Banyak orang yang menjalani suntik vitamin C untuk tujuan meningkatkan kekebalan tubuh, namun, jenis vitamin C yang digunakan adalah yang sintesis. Vitamin C sintesis bisa berbahaya, karena dapat menimbulkan efek samping, seperti iritasi dan perih/nyeri hebat saat cairan vitamin C disuntikkan. Bahkan, bisa muncul reaksi alergi yang berujung kematian.
 
Pemberian vitamin C dengan dosis yang berlebihan juga dapat menimbulkan gangguan ginjal tingkat ringan sampai berat. Karena, kelebihan vitamin C akan dibuang ke ginjal sehingga memperberat kerja ginjal. Selain itu, jika vitamin C megadosis dikonsumsi bersamaan dengan obat jenis aspirin atau sulfonamide, dapat terbentuk kristal dalam ginjal yang bisa berujung gagal ginjal. Kristal kecil yang terbentuk dari kalsium serta oksalat ini dikenal dengan batu ginjal. Biasanya batu ginjal berukuran kecil dapat keluar dengan sendirinya bersamaan dengan urine, namun yang berukuran besar harus dibuang dengan jalan operasi.

Asupan vitamin C yang berlebihan dalam bentuk oral maupun injeksi akan lebih cepat terurai dan terbuang melalui urine apabila dibarengi dengan minum air putih yang cukup banyak.


Dari sekian banyak manfaat yang telah dijabarkan, ternyata masih banyak lagi manfaat dari vitamin C yang belum terungkap, seperti dikutip Besthealthmag berikut ini:

1. Mencegah stroke
Ada banyak bukti bahwa diet tinggi antioksidan yang kaya buah dan sayuran membantu menangkal penyakit kardiovaskular. Namun beberapa studi penting menunjukkan bahwa mereka dengan tingkat tertinggi vitamin C dalam tubuh mereka berada pada risiko terendah untuk menderita stroke (terutama pada wanita).

2. Melawan kanker Beberapa penelitian menunjukkan bahwa beberapa wanita yang mengasup banyak vitamin C dari makanan seperti buah-buahan atau sayur (bukan suplemen), memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara. Bahkan beberapa riset mengindikasikan vitamin C sebagai racun bagi sel-sel kanker tertentu.
3. Meningkatkan mood Sejak dulu sudah diketahui bahwa kekurangan vitamin C dapat menyebabkan perubahan psikologis. Belum lama ini, peneliti dari McGill University menunjukkan bahwa pemberian suplemen vitamin C (500 mg dua kali sehari) bagi pasien rawat inap yang kekurangan vitamin C, secara signifikan membantu meningkatkan suasana hati mereka.
4. Mengobati infeksi vagina (BV) Infeksi vagina merupakan penyebab paling umum dari keputihan dan biasanya menimbulkan bau tidak sedap, yang memengaruhi hingga 30 persen wanita hamil dan sepersepuluh wanita yang tidak hamil. Dua studi terbaru menunjukkan bahwa pemberian vitamin C tablet untuk vagina (250 mg selama enam hari) dapat mengobati bacterial vaginosis (BV) dengan cara menurunkan pH vagina dan mengembalikan ke kondisi semula.
5. Memperbaiki kulit Vitamin C adalah antioksidan yang paling banyak dibutuhkan kulit, di mana ia membantu menetralkan radikal bebas yang menumpuk akibat paparan sinar matahari dan usia. "Pemberian vitamin C yang dikombinasi dengan bahan lain, memperbaiki beberapa tanda-tanda penuaan termasuk garis-garis halus, pigmentasi tidak merata, warna kulit dan tekstur," kata Dr Mariusz Sapijaszko, direktur medis dari Youthful Image Cosmetic Surgery Clinic dan seorang profesor dermatologi di University of Alberta.

6. Berapa dosis yang diperlukan?
Angka asupan vitamin C yang direkomendasikan sebenarnya masih menjadi perdebatan dan bervariasi pada setiap negara. Badan Kesehatan Dunia (WHO) misalnya menetapkan hanya 45 mg sehari, Food Standard Agency di Inggris sebesar 40 mg per hari, dan  National Academy of Sciences di Amerika Serikat antara 60 - 95 mg per hari. Di AS, jumlah asupan maksimal yang masih dapat ditoleransi  adalah 2.000 milligram per hari.



Kebutuhan vitamin C setiap orang berbeda-beda, tergantung pada usia, jenis kelamin, kondisi psikologis, atau banyaknya aktifitas seseorang. Namun, setiap orang bisa mendapatkan asupan vitamin C yang cukup dengan mengonsumsinya dalam jumlah kecil dan sering. Hal ini jauh lebih efektif karena vitamin C akan berada di dalam tubuh secara kontinyu. Tubuh yang memiliki asupan vitamin C yang cukup akan terhindar dari infeksi, gusi berdarah, dan nyeri sendi.


Apabila kita rutin mengonsumsi sayur, buah-buahan tinggi vitamin C, sebenarnya tidak perlu lagi mengonsumsi suplemen vitamin C. Selain dari sumber sayur dan buah, vitamin C juga ada dari sumber makanan hewani. Atau ada baiknya kita perhatikan seberapa banyak vitamin C yang kita konsumsi dalam sehari, karena terkadang suplemen tersebut berasa enak sehingga tidak terasa kita mengkonsumsi banyak.

Hypervitaminosis C atau berlebihnya vitamin C dalam tubuh menyebabkan beberapa efek samping ringan seperti mual muntah, kram usus flushing atau kemerahan kulit, sakit kepala, insomnia dan diare. Sedangkan komplikasi serius yang mung kin terjadi seperti penjendalan darah, gangguan sel darah merah, erosi gigi dan batu ginjal.


REFERENCE:


http://health.kompas.com/read/2012/01/20/13581378/Mengungkap.Manfaat.Vitamin.C


http://www.hd.co.id/tips-sehat/manfaat-vitamin-c


http://www.femina.co.id/isu.wanita/kesehatan/mengenal.manfaat.vitamin.c.dan.imunitas.tubuh/005/005/205


http://www.radarlampung.co.id/read/bandarlampung/metropolis/47380-sering-injeksi-vitamin-c-bisa-bahaya-


http://www.metrotvnews.com/lifestyle/read/2013/02/08/913/129567/Ancaman-Bahaya-Mengonsumsi-Vitamin-C-Berlebihan


http://health.detik.com/read/2011/04/19/085024/1620337/766/awas-kelebihan-vitamin-c

Tidak ada komentar:

Posting Komentar